今回も久しぶりになりました。
酒場放浪記巡り。
今回ご紹介するのは、2023年10月に放送された回の蒲田スズコウ。
実は、私自身はこの店に訪店するのは2回目で、行ったのは確か2024年の年末。
とても気に入り、「いつかまた行こう」と思っていたものの距離の問題もあり、なかなか行けませんでした。
でも、「行きたい！」と行ってくれる、仕事仲間？友人？がいて、その人と約2年ぶりくらいに行ってきました。
あいも変わらず名店、良店。
その後に行った、とある店のお姉さんはは、ずっと蒲田が地元で、蒲田に住んでいると言っていたのに「知らない」と言っていました。
知る人ぞ知る。
中には蒲田でも知らない人もいる。
だけど名店のスズコウのご紹介です。
蒲田「鳥・いわし料理 スズコウ」
行ったのは、2026年1月16日。
予約したのは2週間前くらいでしょうか。
とにかく忙しいからか、夜に電話しても一向に出てくれず、
ようやく17時30分くらいに電話してつながり、予約できたという経緯がありました。
同じように、スズコウで予約していくなら、17時台に電話しないとダメかもしれません。
そして、スズコウは人気店なので、予約しないと基本は入れないと思ったほうがいいです。
スズコウの外観
まず、入る前に撮影した、スズコウの外観の写真。
確かに、これは、吉田類さんも間違えるなー。
「創業三百年」。
まさにスズコウが創業三百年のように思えてしまう。
でも、実際には、菊正宗が創業三百年という意味ですね。
しかし、見た目からして味のある外観で、酒好きを呼び寄せる見た目です。
店内とメニュー
こちらは、店内とメニューの写真。
いたるところに芸能人のサイン色紙が貼ってありやはり、「吉田類」の名前は、酒好きとしては否が応でも目につきますね。
店内は、いかにも、古い清き日本の酒場という感じがして良くないですか？
雰囲気は抜群です。
メニューには色々書いてありますが、逆に多すぎて何を選べばいいかわかりません(笑)
今回も、前回も。
女将さんがススメてくれるままに最初は注文をお願いしました。
ここでの鉄板メニューですね。
あ、そうそう。
最初に頼んだお酒は瓶ビールだったんですけど、ちょっとぬるかったですね・・・
瓶もグラスも。
そこだけはちょっと残念だったな・・・
いわし三連チャン
まずは、女将さんのススメてくれたいわしの、三連チャンが来ました。
これはイワシの刺身ですね。
うん。美味しい。
しっかりと身に味が染みていて、写真のとり方が悪く、小さいように見えますけど、味がぎゅっと凝縮していて食べ応えたっぷり。
「美味しい。」
とつい唸らせる味わいです。
あ、あとはまとめて撮影しちゃってましたね。
左から（たぶん。間違っていたらすみません）
- いわしたたき
- いわし揚げ盛り小
- いわし刺し身
だと思います。女将さんにおまかせしたから、あまりよくわかっていません(笑)
だけど、どれも絶品です。
イワシのたたきは、吉田類さんも食べていましたが見た目から綺麗ですし、味も抜群。
でも、中でも個人的には、いわしの揚げ盛りが一番好きでした。
なかでも、たぶん、「ゴマ揚げ」だと思うんですけど、ゴマがついているやつ。
これが、ひとくち食べて、
「うーん、ジューシーでマイルド！」
と唸らされてしまいました。
抜群に美味しいです。
で、この店での鉄板ですが、頭はとっておいて、小皿に乗せて分けておく。
そうすると、空いた油で、骨と頭を揚げてくれます。
これがまた、クー！
うまい！
骨まで美味しくいただくことができて、それももちろん、味が染みている。
酒がグイグイ進みます。
ちょっと裏メニュー？豚の角煮とレバー
そこからはいわしは閑話休題。
豚の角煮と若鶏レバー炒め。
これも抜群でした。
魚料理で頭もお腹も膨れてきた中で、若鶏と豚の角煮がまた食欲をそそる。
ジューシーでとても美味かったです。
あわせた酒は底抜け
あわせた日本酒は「底抜け」でした。
うーん・・・
これは、前回も飲んで、今回も、
「何が1番日本酒合いますか？」
と、きいてすすめてもらった日本酒なんですけど
「ここでしか飲めない日本酒」
ということで、しかも超辛口ということで飲むんですけど・・・
個人的にはそんなに美味しいとは感じないんですよね。
値段が、1800円となかなかいい値段する割に、
そこまであまり美味しいとは感じない。
正直。
まぁ、私の舌が馬鹿舌だからかもしれませんが・・・
これだったら、以前この店に来てから気に入って、しょっちゅうスーパーとかで買うようになった、樽酒のほうがいいかもしれません。
これは今も家にあるんですけど、安くスーパーやコンビニで買える日本酒の中では個人的にはナンバーワンだと思っています。
樽酒の独特の香りが日本料理にぴったり合います。
今回もこれにすればよかったと後悔しました。
隠れ裏メニュー？寄せ鍋と雑炊
そして最後に、メニューの右端の方にあった
隠れ裏メニューといえるのか？
寄せ鍋を注文しました。
これが大正解。
見てこれ！
このお店の美味しいメニューを（イワシ以外）ぎゅっと凝縮したような超濃密なお鍋。
いやぁ、これ絶品でした。
美味しかったです。
これはほんとうに大満足。
牡蠣もエビも、豆腐も豚肉も、もうプリップリで野菜も味が染みていて美味しい。
特に寒い冬なんかに食べる分にはこれが最高です。
もちろん、余ったスープにご飯を投入してもらい雑炊にしてもらいました。
いやぁ・・・
これが最高。
たぶん、メニューの右下の方にあるから、
「メニューとしては載せているけれどあんまり頼んでほしくない」んだろうあんとかってに想像(笑)
でも、それだけに本当に美味しかったです。
身も心も温まる最高の逸品でした。
イワシ料理専門店なのに、最後はお鍋と雑炊で締めてしまって恐縮なのですが、とにかくすごく魅力的なお店でした。
ぜひ、吉田類さんファンにも、そうでない方にも、蒲田に来たらぜひ行ってもらいた名店です。
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